


4 personnes
Quelques radis
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Zestes d’orange
Sel et poivre
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Coupez les tomates cerises en deux et les radis en fines rondelles.
Râpez la betterave dans un saladier. Ajoutez la mâche Florette, les tomates, les radis, et terminez par les bûchettes de chèvre. Mélangez délicatement.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, et ajoutez quelques zestes d’orange. Salez et poivrez.