nutrition
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Salade de melon, courgette, orange et bûchettes de chèvre
Nombre de personnes
2 personnes
Temps de préparation
15 minutes
Ingrédients
- 100g de bûchettes Chèvre & Salade Soignon
- 100g de billes de melon
- 100g de courgettes
- 1 orange
- 30g de jeunes pousses
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’huile de coco
- 1 cuillère à café de vinaigre
- Baies roses
- Sel, poivre
Étapes de la recette
Râpez les courgettes en fines lamelles, épluchez l’orange et découpez-la. Émincez l’échalote.
Dans un saladier, mélangez le melon, les courgettes, l’orange, l’échalote et les jeunes pousses.
Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, l’huile de coco et le vinaigre. Salez et poivrez.
Disposez la salade dans les assiettes et ajoutez les bûchettes de chèvre. Arrosez de vinaigrette et décorez avec quelques baies roses.
Étapes de la recette
-
Râpez les courgettes en fines lamelles, épluchez l’orange et découpez-la. Émincez l’échalote.
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Dans un saladier, mélangez le melon, les courgettes, l’orange, l’échalote et les jeunes pousses.
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Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, l’huile de coco et le vinaigre. Salez et poivrez.
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Disposez la salade dans les assiettes et ajoutez les bûchettes de chèvre. Arrosez de vinaigrette et décorez avec quelques baies roses.
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