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Salade de mesclun, tomates, coppa et chèvre
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
15 minutes
Ingrédients
1 bûchette 120g Soignon
175 g de mesclun
120 g de tomates cerises
4 pétales de tomates confites
8 tranches de coppa
1 c à s de pignon de pin
2 c à s d’huile d’olive
1 c à s de vinaigre balsamique
Sel, poivre
Étapes de la recette
Coupez les tomates cerises en deux et les pétales de tomates confites en petits morceaux.
Répartissez dans un plat de service le mesclun.
Ajoutez les tomates cerises, les tomates confites et les pignons de pin.
Placez les tranches de coppa et la bûche de chèvre coupée en rondelles.
Terminez en assaisonnant d’un peu de sel, de poivre, d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Étapes de la recette
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Coupez les tomates cerises en deux et les pétales de tomates confites en petits morceaux.
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Répartissez dans un plat de service le mesclun.
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Ajoutez les tomates cerises, les tomates confites et les pignons de pin.
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Placez les tranches de coppa et la bûche de chèvre coupée en rondelles.
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Terminez en assaisonnant d’un peu de sel, de poivre, d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
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