Salade de pois gourmands, quinoa, tomates séchées et croustillants de chèvre

Salade de pois gourmands, quinoa, tomates séchées et croustillants de chèvre

Name: Salade de pois gourmands, quinoa, tomates séchées et croustillants de chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

1 sachet de Bûchettes Créatives Nature Soignon
1 salade (type feuille de chêne)
200g de quinoa
200g de pois gourmands
1 pot de tomates séchées
2 oignons rouges
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Sel et poivre
Chapelure

Étapes de la recette

Faites bouillir de l'eau pour y cuire le quinoa selon les consignes indiquées sur le paquet. Après cuisson, laissez refroidir.

Découpez les pois gourmands, les tomates séchées et les oignons rouges.

Roulez les bûchettes créatives dans la chapelure et faites-les dorer 3-4 minutes à la poêle.

Dans un saladier, mélanger la salade, le quinoa, les tomates séchées, les pois gourmands et les oignons rouges. Ajoutez les bûchettes panées et mélangez délicatement.

Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Salez, poivrez et dégustez !

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Pour réaliser cette recette

Étapes de la recette

Faites bouillir de l'eau pour y cuire le quinoa selon les consignes indiquées sur le paquet. Après cuisson, laissez refroidir.
Découpez les pois gourmands, les tomates séchées et les oignons rouges.
Roulez les bûchettes créatives dans la chapelure et faites-les dorer 3-4 minutes à la poêle.
Dans un saladier, mélanger la salade, le quinoa, les tomates séchées, les pois gourmands et les oignons rouges. Ajoutez les bûchettes panées et mélangez délicatement.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Salez, poivrez et dégustez !