Salade de tomates cerises, jambon, œuf et bûche de chèvre

4,2/5 (6 avis)
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Préparation 10 min
Cuisson 7 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

1 personnes

  • 30 g de bûche Sainte-Maure Soignon
  • 2 poignées de mélange de salade Florette
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 100 g de tomates cerises
  • 25 g de croûtons
  • 1 œuf
  • 1 càs de vinaigre balsamique
  • 1 càs de miel liquide
  • 1 càs d’huile d’olive

  • Sel et poivre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Dans une casserole d’eau chaude, faites cuire votre œuf dur pendant 7 minutes. Une fois l’œuf cuit, plongez-le dans un bol d’eau froide pour stopper la cuisson et écaillez-le.

  • Etape 2

    Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates cerises en deux. Coupez le chèvre en rondelles.

  • Etape 3

    Préparez la vinaigrette. Dans un bol, mélangez le miel, le vinaigre et l’huile d’olive. Salez et poivrez.

  • Etape 4

    Dans une assiette creuse, ajoutez la salade, les tomates cerises, le jambon en morceaux, les rondelles de chèvre, l’œuf dur et les croûtons. Assaisonnez de vinaigrette. C’est prêt !

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