Tarte chèvre/tomates

3/5 (2 avis)
Entrées
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Préparation 30 min
Cuisson 40 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

6 personnes

  • 1 bûche de chèvre Sainte Maure Soignon

  • 1 pâte à tarte brisée

  • 3 tomates

  • 2 càs de moutarde

  • 3 tranches de jambon de Pays

  • 30 cl de crème fraîche liquide

  • Fromage râpé

  • 1 œuf

  • Sel et poivre

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Piquez le fond de la tarte puis étalez la moutarde.

  • Etape 2

    Coupez les tomates en tranches épaisses ainsi que le jambon.

  • Etape 3

    Disposez la moutarde et les tranches de chèvre.

  • Etape 4

    Mélangez la crème fraîche, le fromage râpé et l’œuf ensemble puis assaisonnez.

  • Etape 5

    Mettez au four pendant 40 minutes à 210°C (thermostat 7).

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