Tartines saumon, betterave, avocat et chèvre frais

Étapes de la recette

1. Réalisez des tranches fines de betterave chioggia à l’aide d’une mandoline et tranchez l’avocat.

2. Toastez les tranches de pain de campagne.

3. Tartinez-les généreusement de Fouetté de chèvre, disposez-y harmonieusement les tranches de saumon fumé, la betterave et l’avocat.

4. Arrosez d’un filet de jus de citron vert, d’huile d’olive, de sel, de poivre, parsemez de grains de grenade et de pignons de pin. C'est prêt !