Filet mignon de veau au chèvre frais et petit pois, sauce moutarde
Verrine de tartare d'avocat au chèvre et piment doux

Verrine de tartare d'avocat au chèvre et piment doux

Cake au chèvre, champignons et lardons
>Nombre de personnes
Nombre de personnes 2 personnes
Temps de préparation
Temps de préparation 30 minutes
  1. Coupez l’avocat en deux, dénoyautez-le, récupérez la chair et taillez-la en cubes.

  2. Mélangez les cubes avec le maïs et le chorizo taillé en cubes.

  3. Assaisonnez avec le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel et le piment moulu puis disposez le tout en verrine.

  4. Mixez le Chabichou du Poitou avec la crème liquide et ajoutez dans la verrine.

  5. Décorez avec un peu de piment doux émincé.

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