Fondue au fromage de chèvre

4,7/5 (24 avis)
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Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Niveau Facile

Ingrédients

Pour réaliser cette recette

4 personnes

  • 1 bûche Extra Fondante Soignon
  • 300 g de Comté
  • 300 g de gruyère
  • 1 gousse d’ail
  • 200 ml de vin blanc

Étapes de la recette

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  • Etape 1

    Frottez l’intérieur d’un caquelon avec la gousse d’ail coupée en 2.

  • Etape 2

    Râpez le Comté et le gruyère. Coupez grossièrement la bûche de chèvre.

  • Etape 3

    Versez le vin blanc dans le caquelon et faites chauffer jusqu’à frémissement.

  • Etape 4

    Ajoutez les fromages petit à petit en mélangeant avec une cuillère en bois en formant un 8. Continuez ainsi jusqu’à ce que la fondue soit prête. Vous n’avez plus qu’à y tremper ce qui vous fait envie : pain, croutons, pommes de terre,…

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