8 recettes au chèvre signées Florette et Soignon (Partie 2)

  • Nos conseils dégustation

Envie de voyager vers de nouveaux horizons en ce début d’année ? C’est ce que nous vous proposons avec Florette : 8 recettes au chèvre aux inspirations venues d’ailleurs.  Faites voyager vos papilles avec des assiettes originales et pleines de saveurs. De quoi surprendre votre palais et celui de vos convives !

Avec les 6 premières recettes au chèvre signées Florette et Soignon, vous aviez redonné des couleurs à vos assiettes à la fin de l’été. Avec ces nouvelles idées de plats, donnez un coup de boost à ces journées qui commencent juste à rallonger !

Salade thaïe à la bûche de chèvre légère et crudités 

Envie d’une autre recette healthy vous permettant d’échapper à la folie du quotidien ? Cette salade thaïe à la bûche de chèvre légère et crudités vous invite à une pause culinaire propice au ressourcement. Savoureuse, elle laisse votre esprit vagabonder jusqu’en Thaïlande. 

Amateurs de coriandre, ce plat est fait pour vous ! Ici, elle est largement mise à l’honneur. Dans la salade, elle est accompagnée d’un mélange de crudités Florette mais aussi de chou rouge râpé, de noix de cajou et d’un oignon nouveau finement ciselé. Dans la sauce vinaigrette, elle s’associe à de la sauce soja, de l’huile de sésame et de colza, du vinaigre de riz blanc, du jus de citron et de la sauce nuoc-mâm. Une véritable invitation à une escapade à l’autre bout du monde ! 

Faites l’expérience de la salade thaïe à la bûche de chèvre légère et crudités

Tartines au caviar de chou rouge, carotte, pommes, laitue et chèvre 

Envie d’un bon petit plat végétarien ? Continuez dans l’ambiance italienne en vous régalant de délicieuses tartines rappelant les fameuses bruschettas. Elles vous offrent un condensé de vitalité avec leur astucieux mélange de crudités, de pommes et de fromage de chèvre frais. Un bonheur pour les sens ! 

Testez notre recette de tartines caviar de chou rouge, carotte, pommes, laitue et chèvre

Patates douces farcies aux chèvres chauds et mâche 

Vous aimez les recettes avec du chèvre chaud ? Voici un plat qui saura vous conquérir et vous revigorer en ces journées de plus en plus froides. On y retrouve l’un des légumes incontournables de fin d’année : la patate douce. Accompagnez-la d’une salade faite maison conjuguant le charme rafraîchissant des crudités et le délicat arôme des champignons de Paris. 

La recette des patates douces farcies aux chèvres chauds et mâche se veut à la fois gourmande et emplie de légèreté. Elle est parfaite pour se remettre d'une longue journée et s'accorder un petit moment à soi. Partagée avec ses proches, cette recette avec du chèvre chaud remonte le moral des troupes et offre une belle introduction à la soirée. 

Retrouvez ici la recette des patates douces farcies aux chèvres chauds et mâche.

Salade de poire, patate douce et chèvre frais

Vous êtes un fan inconditionnel du sucré-salé ? Voici une idée recette qui devrait vous plaire. Cette salade est idéale pour ceux en quête de douceur. La poire et le chèvre frais Soignon apporte une note rafraîchissante que vient équilibrer la patate douce avec ses arômes révélateurs de toute une saison. 

Découvrez notre recette de salade poire, patate douce et chèvre frais

Patate douce rôtie au chèvre et miel

Notre recette de patate douce rôtie vous donnera tout autant de plaisir que celle farcie. Revisitez son goût en l’accompagnant d’une onctueuse préparation au chèvre et au miel ! Ce plat est parfait pour accompagner vos soirées cocooning au coin du feu.

Préparez votre patate douce rôtie au chèvre et miel

Rouleaux d'automne au chèvre herbes de Provence et crudités 

Faites un premier arrêt au Vietnam en revisitant la recette des rouleaux de printemps. Ce plat, prisé aux beaux jours, repose sur une préparation simple tout en offrant un mélange complexe de saveurs à la dégustation. 

Dans cette version automnale, ajoutez une bûche de chèvre aux herbes de Provence Soignon dans la liste des ingrédients. Elle apporte une touche réconfortante à la recette.  Elle réchauffe irrémédiablement l’atmosphère, contrastant avec la fraîcheur des crudités Florette : carottes râpées, chou rouge, feuilles de menthe et de laitue. Une belle manière d’entrer dans la nouvelle année ! 

Testez la recette des rouleaux d’automne au chèvre herbes de Provence et crudités

Pizza d'automne au chèvre herbes de Provence et roquette 

Offrez-vous désormais un tour en Italie avec une belle pizza aux couleurs automnales ! Elle est le symbole d’une soirée conviviale entourée de vos proches. On ne peut s’empêcher de l’associer au plaisir. C’est la promesse de cette recette où l’on retrouve des tranches de bûche de chèvre aux herbes de Provence Soignon, des tranches de lard fumé, des oignons et des champignons de Paris Florette revenus à la poêle.  

Délicatement posé sur un lit de chèvre frais mélangé à de la crème, ce fabuleux mélange vous promet un savoureux moment à la dégustation après sa cuisson. 

Découvrez sans attendre cette recette de pizza chèvre herbes de Provence et roquette.

Salade de chèvre pané, jambon cru, tomates séchées

Si vous n’avez jamais pu résister à une bonne salade de chèvre chaud alors cette idée recette entrera dans votre liste de plats préférés ! Au programme : un délicieux jambon cru accompagné de tomates séchées, une salade pleine de saveurs et pour la touche finale, de délicieux chèvres chauds panés ! Cela ne peut se conclure que par un seul mot : miam ! 

Testez notre salade de chèvre pané, jambon cru et tomates séchés

Envie de cuisiner l’une de ces recettes au chèvre ? Découvrez dès à présent toutes les gammes de bûches de chèvre et de chèvre frais Soignon.