Patates douces farcies aux chèvres chauds et mâche

Patates douces farcies aux chèvres chauds et mâche

Name: Patates douces farcies aux chèvres chauds et mâche
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French

Recettes végétariennes

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 30 minutes

Temps de cuisson 70 minutes

Ingrédients

8 Chèvres Chauds Soignon
1 sachet de Mâche Florette
1 sachet de chou rouge Florette
4 patates douces (taille moyenne)
4 gros champignons de Paris
½ gousse d’ail
1 citron
1 petite poignée de noisettes concassées

Étapes de la recette

Enveloppez séparément les patates douces dans du papier aluminium. Faites préchauffer votre four à 190°C et enfournez pour 50-60 minutes. La lame d’un couteau doit s’enfoncer facilement. Si ce n’est pas le cas, prolongez le temps de cuisson.
Épluchez et émincez les champignons. Hachez finement la demie gousse d’ail.
Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et faites revenir les champignons et l’ail ensemble pendant 10 minutes. Salez.
Pendant ce temps, faites dorer les chèvres chauds selon les indications du paquet.
Ouvrez les patates douces en portefeuille. Raclez la chair à l’aide d’une fourchette et salez.
Répartissez les champignons, des feuilles de mâche et du chou rouge. Salez. Terminez en déposant les chèvres chauds et les noisettes concassées.
Arrosez d’un filet de jus de citron et servez !

Ingrédients

8 Chèvres Chauds Soignon
1 sachet de Mâche Florette
1 sachet de chou rouge Florette
4 patates douces (taille moyenne)
4 gros champignons de Paris
½ gousse d’ail
1 citron
1 petite poignée de noisettes concassées

Étapes de la recette

Enveloppez séparément les patates douces dans du papier aluminium. Faites préchauffer votre four à 190°C et enfournez pour 50-60 minutes. La lame d’un couteau doit s’enfoncer facilement. Si ce n’est pas le cas, prolongez le temps de cuisson.

Épluchez et émincez les champignons. Hachez finement la demie gousse d’ail.

Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et faites revenir les champignons et l’ail ensemble pendant 10 minutes. Salez.

Pendant ce temps, faites dorer les chèvres chauds selon les indications du paquet.

Ouvrez les patates douces en portefeuille. Raclez la chair à l’aide d’une fourchette et salez.

Répartissez les champignons, des feuilles de mâche et du chou rouge. Salez. Terminez en déposant les chèvres chauds et les noisettes concassées.

Arrosez d’un filet de jus de citron et servez !

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Pour réaliser cette recette

Les Chèvres Chauds x8

Étapes de la recette

Enveloppez séparément les patates douces dans du papier aluminium. Faites préchauffer votre four à 190°C et enfournez pour 50-60 minutes. La lame d’un couteau doit s’enfoncer facilement. Si ce n’est pas le cas, prolongez le temps de cuisson.
Épluchez et émincez les champignons. Hachez finement la demie gousse d’ail.
Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et faites revenir les champignons et l’ail ensemble pendant 10 minutes. Salez.
Pendant ce temps, faites dorer les chèvres chauds selon les indications du paquet.
Ouvrez les patates douces en portefeuille. Raclez la chair à l’aide d’une fourchette et salez.
Répartissez les champignons, des feuilles de mâche et du chou rouge. Salez. Terminez en déposant les chèvres chauds et les noisettes concassées.
Arrosez d’un filet de jus de citron et servez !