Menu Batch Cooking : 10 recettes au chèvre pour toute la semaine

  • Nos conseils dégustation

Besoin de gagner du temps pour profiter de délicieux repas toute la semaine ? La méthode du batch cooking vous libérera l’esprit et du temps pour gérer votre quotidien avec sérénité. Cela consiste à préparer tous vos plats à l’avance en capitalisant sur une seule session de cuisine de quelques heures. 

Si vous êtes à la recherche de nouveaux plats pour compléter votre menu batch cooking, voici 10 recettes au chèvre à préparer pour toute la semaine. 

Les entrées au fromage de chèvre

Cake aux tomates séchées et chèvre

Cette recette de cake au chèvre est un pari gagnant pour une bouchée apéritive ou une entrée. Avec ses olives, ses tomates séchées et ses morceaux de bûche de Sainte-Maure Sélection Soignon, il enchantera tous ceux qui en croqueront un morceau. Méfiez-vous, vos proches pourraient se chamailler pour obtenir la dernière part ! 

Cuisinez notre cake aux tomates séchées et chèvre 

Cake chèvre tomates séchées Soignon
Cake chèvre tomates séchées Soignon

Soupe de potiron à la crème de chèvre

Vous souhaitez commencer une de vos soirées avec douceur ? Optez pour un bon velouté avant de savourer votre dîner. Nous vous conseillons notre recette de soupe de potiron à la crème de chèvre. Elle a un parfum d’ailleurs grâce à son assaisonnement au ras el hanout et à la coriandre. Cette recette de batch cooking végétarien vous séduira sans aucun doute ! 

Testez notre soupe de potiron à la crème de chèvre

Soupe potiron et crème au chèvre
Soupe potiron et crème au chèvre

Les plats de résistance au chèvre 

Lasagnes à la bolognaise et au fromage de chèvre

Un plat gourmand qui réchauffe tous les cœurs, c’est la promesse faite par les lasagnes. Notre petit plus apporté à cette recette traditionnelle : ce sont les rondelles de bûche de chèvre Sainte-Maure. Cet ingrédient pas si secret vous pousse à savourer une bouchée après l’autre sans pouvoir vous arrêter. Si vous le servez lors d’un dîner en famille, nous ne vous assurons pas que vous pourrez en réserver un tupperware pour le lendemain tel sera le succès de ces lasagnes au chèvre.

Préparez nos lasagnes à la bolognaise et au fromage de chèvre

Lasagnes bolognaise gratinées au fromage de chèvre Soignon
Lasagnes bolognaise gratinées au fromage de chèvre Soignon

Lasagnes végétariennes fromage de chèvre et épinards 

Une autre idée de plat pour votre batch cooking végétarien, ce sont les lasagnes chèvre épinards. En plus d’ajouter un peu de légumes à votre assiette, cette recette familiale est aussi gourmande que sa version traditionnelle grâce aux tranches de fromage de chèvre présentes à chacune de ses couches. 

Découvrez des lasagnes végétariennes fromage de chèvre et épinards

Lasagnes chèvre épinards Soignon
Lasagnes chèvre épinards Soignon

Quiche végétarienne aux courgettes, tomates séchées et chèvre

Vous cherchez une autre idée recette pour du batch cooking végétarien ? Nous vous proposons une recette de quiche courgettes, chèvre et tomates séchées. Placée sous le signe du soleil, cette tarte salée illuminera votre quotidien et vous donnera un coup de boost durant la semaine. Accompagnée de salade verte, cette quiche est idéale si vous souhaitez un repas léger. 

Découvrez notre recette de quiche végétarienne courgettes, tomates séchées et chèvre

Quiche courgettes tomates séchées et chèvre
Quiche courgettes tomates séchées et chèvre

One pot pasta poulet et chèvre

Ce plat est parfait pour une pause déjeuner sur le pouce. Chaque bouchée est un petit feu d’artifice de saveurs et vous rebooste pour la suite de la journée. Dans ses ingrédients, on compte des tomates confites, des pousses d’épinards et du fromage de chèvre Sainte-Maure Soignon. Quelques cuillères à soupe de moutarde relèvent le tout. Ces pâtes au chèvre sont un pur délice pour vos papilles !

Cuisinez notre recette de one pot pasta poulet et chèvre

One pot pasta épinards tomates confites et fromage de chèvre Soignon
One pot pasta épinards tomates confites et fromage de chèvre Soignon

Clafoutis au chèvre, épinards et saumon fumé

À la recherche d’une pointe d’originalité dans votre menu batch cooking ? Ce clafoutis au chèvre, épinards et saumon fumé fait souffler un vent de fraîcheur dans votre assiette durant la semaine. Traditionnellement cuisiné comme un dessert, sa version salée surprendra votre palais pour le meilleur. 

Testez notre clafoutis au chèvre, épinards et saumon fumé

Clafoutis épinards saumon chèvre
Clafoutis épinards saumon chèvre

Les desserts au chèvre 

Muffins au yaourt au lait de chèvre, myrtilles et amandes

À la recherche d’une nouvelle recette d’encas pour une pause gourmande ? Laissez-vous tenter par cette recette healthy de muffins au yaourt de chèvre, aux myrtilles et aux amandes. Faciles à préparer, ces muffins sont moelleux grâce à l’ajout d’un yaourt brassé nature au lait de chèvre Soignon

Attention à ne pas succomber à leur goût délicieusement automnale et à ne pas les engloutir tous d’un coup… On ne pourrait alors plus vous garantir que la recette est encore healthy !  

Testez votre recette de muffins au yaourt au lait de chèvre, myrtilles et amandes

Muffins myrtilles amandes chèvre
Muffins myrtilles amandes chèvre

Esquimaux aux fruits et au yaourt au lait de chèvre

Envie d’une pointe de fraîcheur pour conclure vos repas quotidiens ? Nos esquimaux aux fruits et au yaourt au lait de chèvre sont là pour vous. Versez des yaourts brassés citron au lait de chèvre Soignon dans un saladier et des brassés abricots dans un autre. Dans chaque préparation, ajoutez quelques cuillerées de miel. Puis, réalisez vos esquimaux en y plaçant des framboises coupées en deux. Un dessert délicieusement fruité dont vous ne pourrez plus vous passer ! 

Préparez des esquimaux aux fruits et au yaourt au lait de chèvre

Glaces esquimaux aux fruits avec yaourts au lait de chèvre
Glaces esquimaux aux fruits avec yaourts au lait de chèvre

Tartelettes cookies au chocolat et lait de chèvre

Vous aimez les tartes au chocolat ? Vous aimez les cookies ? Cette recette combine vos deux desserts préférés pour un instant 100% plaisir. Vos fonds de tarte sont réalisés avec une pâte à cookie, que vous venez remplir avec une garniture réalisée avec des pots de crème dessert chocolat au lait de chèvre Soignon. Pour la décoration, ornez vos tartelettes de framboises fraîches, de petites meringues et de pistaches concassées. De quoi célébrer vos petites victoires du quotidien comme il se doit ou faire plaisir à vos proches qu'il soit petit ou grand !

Cuisinez notre recette de tartelettes cookies au chocolat et lait de chèvre

Tartelettes pâte cookies et crème dessert brebis chocolat Soignon
Tartelettes pâte cookies et crème dessert brebis chocolat Soignon