Petit soufflé au chèvre façon bonhomme

Name: Petit soufflé au chèvre façon bonhomme
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 4 oeufs; 150 g de fromage blanc maigre; 1 bûchette fraiche Soignon nature; Quelques feuilles de salade; Ketchup; Huile; Sel, poivre, muscade

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 30 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

4 oeufs
150 g de fromage blanc maigre
1 bûchette fraiche Soignon nature
Quelques feuilles de salade
Ketchup
Huile
Sel, poivre, muscade

Étapes de la recette

Séparer les blancs des jaunes et réserver les blancs.

Mélanger les jaunes avec la buchette de chèvre Soignon et le fromage blanc. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Mélanger délicatement les blancs en neige à la préparation.

Huiller 4 ramequins et y répartir la préparation.

Cuire 10 minutes à 150°.

Dès la sortie du four, dessiner des yeux et une bouche avec le ketchup sur les soufflés et ajouter une feuille de salade pour les cheveux.

Alors, c'était bon ?

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Pour réaliser cette recette

La Bûche de Chèvre Nature 150g

Étapes de la recette

Séparer les blancs des jaunes et réserver les blancs.
Mélanger les jaunes avec la buchette de chèvre Soignon et le fromage blanc. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Mélanger délicatement les blancs en neige à la préparation.
Huiller 4 ramequins et y répartir la préparation.
Cuire 10 minutes à 150°.
Dès la sortie du four, dessiner des yeux et une bouche avec le ketchup sur les soufflés et ajouter une feuille de salade pour les cheveux.