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Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Étapes de la recette
Préparation de la glace:
Faire un caramel bien blond avec le sucre et l'eau.
Refroidir avec la crème liquide.
Ajouter le chèvre frais et saler.
Préparation de la pomme darphin:
Couper les pommes en fine julienne, ajouter le jus de citron vert, le sucre poudre, la maïzena et l'oeuf.
Faire des petits galets avec les pommes et les cuire à la poêle avec un peu de beurre.
Servir tiède avec une boule de glace au caramel et chèvre.
Alors, c'était bon ?
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