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Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
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Quiche au chèvre, brocolis et sésame
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Étapes de la recette
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Dans une casserole, portez de l'eau salée à ébullition.
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Plongez-y les brocolis durant 5 minutes.
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Mélangez le lait, la crème fraîche, les œufs, les jaunes d’œufs et l'huile de sésame. Salez et poivrez.
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Étalez la pâte brisée dans le moule à tarte.
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Disposez sur la pâte crue les 6 palets de chèvre nature, les brocolis cuits, l'emmental râpé. Versez la préparation sur le tout et saupoudrez de graines de sésame.
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Enfournez la quiche 40 minutes à 180°C.
Alors, c'était bon ?
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