Cheesecake framboise coco

Name: Cheesecake framboise coco
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 100 g de Chèvre fouetté; 60 g de spéculoos concassé; 40 g de crêpes dentelles; 20 g de poudre de coco; 40 g de beurre fondu; 100 g de crème liquide; 50 g de mascarpone; 30 g de sucre glace; 65 g de crème de coco; Framboises fraîches; Copeaux de coco

Nombre de personnes 2 personnes

Temps de préparation 25 minutes

Ingrédients

100 g de Chèvre fouetté
60 g de spéculoos concassé
40 g de crêpes dentelles
20 g de poudre de coco
40 g de beurre fondu
100 g de crème liquide
50 g de mascarpone
30 g de sucre glace
65 g de crème de coco
Framboises fraîches
Copeaux de coco

Étapes de la recette

Mélangez spéculoos, crêpes dentelles, coco et beurre fondu, puis disposez-les dans des moules et tassez-les afin de réaliser la base du cheesecake.

Pour réaliser la crème, fouettez ensemble la crème liquide, le mascarpone, le sucre glace et le chèvre fouetté.

Une fois monté, ajoutez la crème de coco.

Placez la crème en poche et garnissez la base de crème et disposez des framboises.

Terminez en décorant avec des copeaux de coco.

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Pour réaliser cette recette

Le Fouetté de chèvre nature 140g

Étapes de la recette

Mélangez spéculoos, crêpes dentelles, coco et beurre fondu, puis disposez-les dans des moules et tassez-les afin de réaliser la base du cheesecake.
Pour réaliser la crème, fouettez ensemble la crème liquide, le mascarpone, le sucre glace et le chèvre fouetté.
Une fois monté, ajoutez la crème de coco.
Placez la crème en poche et garnissez la base de crème et disposez des framboises.
Terminez en décorant avec des copeaux de coco.