Escalope de poulet façon cordon bleu au chèvre et pesto

Escalope de poulet façon cordon bleu au chèvre et pesto

Name: Escalope de poulet façon cordon bleu au chèvre et pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 20 g de chapelure; 40 g de bûche Sainte Maure Soignon; 15 g de poivron rouge; 2 escalopes de dinde; 15 g d'artichaut; 20 g de pesto; 1 pincée de poivre noir; 5 cl d'eau

Nombre de personnes 2 personnes

Temps de préparation 45 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

20 g de chapelure
40 g de bûche Sainte Maure Soignon
15 g de poivron rouge
2 escalopes de dinde
15 g d'artichaut
20 g de pesto
1 pincée de poivre noir
5 cl d'eau

Étapes de la recette

Mélanger le fromage de chèvre avec l'artichaut et le poivron réduits en petit morceaux, le pesto et le poivre noir.

Placer ce mélange au centre de l’escalope puis la fermer.

Passer l'escalope dans la chapelure.

Cuire à la poêle ou au four 15 minutes à 180°C.

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Sainte-Maure 200g

Étapes de la recette

Mélanger le fromage de chèvre avec l'artichaut et le poivron réduits en petit morceaux, le pesto et le poivre noir.
Placer ce mélange au centre de l’escalope puis la fermer.
Passer l'escalope dans la chapelure.
Cuire à la poêle ou au four 15 minutes à 180°C.