Darphin de pommes, glace Chèvre  et caramel
Filet de flétan flambé au whisky et sa sauce au chèvre

Filet de flétan flambé au whisky et sa sauce au chèvre

Camembert de Chèvre pané au thym
>Nombre de personnes
Nombre de personnes 1 personne
Temps de préparation
Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson
Temps de cuisson 15 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Tailler le filet de flétan en portions.

  3. Faire revenir les échalotes au beurre dans une poêle. Ajouter les portions de flétan.

  4. Faire fondre le Chèvre à tartiner dans une casserole.

  5. Assaisonner les filets et verser le Chèvre à tartiner fondu dessus.

  6. Mettre la poêle au four pendant 10 minutes à 180 °C. Puis remettre la poêle sur un feu vif et flamber au whisky.

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