Salade de chèvre chaud aux pommes de terre et jambon

Salade de chèvre chaud aux pommes de terre et jambon

Name: Salade de chèvre chaud aux pommes de terre et jambon
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: French
Ingredients: Poivre; Sel; 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès; 2 cuillères à soupe d'huile d’arachide; 1 tranche de jambon serrano; 2 pommes de terre; 1 bûche de chèvre St Vincent

Recettes faciles et rapides

Nombre de personnes 2 personnes

Temps de préparation 75 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

Poivre
Sel
1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
2 cuillères à soupe d'huile d’arachide
1 tranche de jambon serrano
2 pommes de terre
1 bûche de chèvre St Vincent

Étapes de la recette

Laver et cuire les pommes de terre dans l’eau salée et les couper en rondelles avec la peau.

Couper le jambon en lanières.

Préparer la vinaigrette et l’ajouter aux pommes de terre et jambon. Mélanger et dresser sur l’assiette.

Faire griller 2 à 3 minutes le chèvre découpé en tranche et le déposer dans l’assiette.

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Saint-Vincent 150g

Vous pouvez utiliser du jambon de parme ou de bayonne.

Étapes de la recette

Laver et cuire les pommes de terre dans l’eau salée et les couper en rondelles avec la peau.
Couper le jambon en lanières.
Préparer la vinaigrette et l’ajouter aux pommes de terre et jambon. Mélanger et dresser sur l’assiette.
Faire griller 2 à 3 minutes le chèvre découpé en tranche et le déposer dans l’assiette.