Tiramisu chèvre & fruits rouges

Étapes de la recette

1. Fouettez vivement les jaunes et le sucre.

2. Ajoutez le mascarpone et les fromages blancs en remuant délicatement.

3. Portez à ébullition l'eau et le sucre.

4. Ajoutez les fruits rouges et cuire pendant 5 minutes.

5. Mixez pour obtenir un coulis onctueux.

6. Trempez les biscuits dans le coulis.

7. Dressez dans des verrines individuelles en alternant biscuit et crème.

8. Placez au réfrigérateur pendant 1 heure.

9. Nappez les tiramisus du reste de coulis aux fruits rouges.