nutrition
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Tiramisu chèvre & fruits rouges
Nombre de personnes
2 personnes
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Ingrédients
2 fromages blancs de chèvre Soignon
6 biscuits à la cuillère
40 g de sucre semoule
1 jaune d’œuf
20 g de mascarpone
Mélange de fruits rouges
Étapes de la recette
Fouettez vivement les jaunes et le sucre.
Ajoutez le mascarpone et les fromages blancs en remuant délicatement.
Portez à ébullition l'eau et le sucre.
Ajoutez les fruits rouges et cuire pendant 5 minutes.
Mixez pour obtenir un coulis onctueux.
Trempez les biscuits dans le coulis.
Dressez dans des verrines individuelles en alternant biscuit et crème.
Placez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Nappez les tiramisus du reste de coulis aux fruits rouges.
Étapes de la recette
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Fouettez vivement les jaunes et le sucre.
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Ajoutez le mascarpone et les fromages blancs en remuant délicatement.
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Portez à ébullition l'eau et le sucre.
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Ajoutez les fruits rouges et cuire pendant 5 minutes.
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Mixez pour obtenir un coulis onctueux.
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Trempez les biscuits dans le coulis.
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Dressez dans des verrines individuelles en alternant biscuit et crème.
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Placez au réfrigérateur pendant 1 heure.
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Nappez les tiramisus du reste de coulis aux fruits rouges.
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