Muffins au yaourt brebis abricot

Name: Muffins au yaourt brebis abricot
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: French

Recettes faciles et rapides

Nombre de personnes 6 personnes

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

1 yaourt Abricot au lait de brebis Soignon
300g de farine
12cl de lait
80g de sucre roux
75g de beurre (ou d'huile végétale)
2 oeufs
1 sachet de levure chimique

Étapes de la recette

Faites fondre le beurre sur feu doux. Pendant ce temps, versez la farine, le sucre et la levure dans un saladier.

Dans un autre saladier, mélangez les œufs, le beurre, le lait et le yaourt.

Versez ce mélange dans la préparation précédente. Mélangez au fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Faites préchauffer votre four à 190°C, chaleur statique. Beurrez ou huilez l’intérieur de moules à muffins et remplissez-les au 2/3 de pâte.

Enfournez pour 30 minutes. Testez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre.

Laissez refroidir avant de démouler.

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Pour réaliser cette recette

Yaourt brassé abricot au lait de brebis

Étapes de la recette

Faites fondre le beurre sur feu doux. Pendant ce temps, versez la farine, le sucre et la levure dans un saladier.
Dans un autre saladier, mélangez les œufs, le beurre, le lait et le yaourt.
Versez ce mélange dans la préparation précédente. Mélangez au fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Faites préchauffer votre four à 190°C, chaleur statique. Beurrez ou huilez l’intérieur de moules à muffins et remplissez-les au 2/3 de pâte.
Enfournez pour 30 minutes. Testez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre.
Laissez refroidir avant de démouler.