Feuilletés aux asperges vertes et fromage de chèvre

Gaspacho tomate concombre & mini-bûchettes de chèvre

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Trio de bouchées apéritives au chèvre
>Nombre de personnes
Nombre de personnes 2 personnes
Temps de préparation
Temps de préparation 15 minutes
  1. Coupez le concombre, l'oignon et les tomates

  2. Émiettez le pain de mie dans le bol du mixeur, ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre.

  3. Ajoutez tous les légumes, l'ail, la menthe, le piment et le sucre. Rectifiez l'assaisonnement.

  4. Mixez finement puis placez au réfrigérateur 1 heure.

  5. Dans une assiette creuse, versez le gaspacho.

  6. Déposez les bûchettes de chèvre, les dés de concombre et les tomates, puis ajoutez les croûtons et le basilic.

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