Cake chorizo chèvre et courgettes

Name: Cake chorizo chèvre et courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: French

Nombre de personnes 6 personnes

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 35 minutes

Ingrédients

1 Ovale de chèvre Soignon
180g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
2cl d'huile d'olive
10 cl de lait
1 petite courgette
60g de chorizo
1/2 oignon rouge
Sel et poivre
Moule à cake

Étapes de la recette

Coupez la courgette, le chorizo et l'Ovale de chèvre en morceaux.
Epluchez et émincez l'oignon finement.
Dans un saladier, versez la farine, la levure, le lait et l’huile d’olive. Commencez à mélanger puis ajoutez les œufs et fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les morceaux de courgette, le chorizo, l’oignon et le l'Ovale de chèvre coupé en morceaux puis salez et poivrez.
Versez dans un moule à cake préalablement beurré. Enfournez 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Testez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir le cake au chorizo, chèvre et courgettes avant de servir."

Ingrédients

1 Ovale de chèvre Soignon
180g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
2cl d'huile d'olive
10 cl de lait
1 petite courgette
60g de chorizo
1/2 oignon rouge
Sel et poivre
Moule à cake

Étapes de la recette

Coupez la courgette, le chorizo et l'Ovale de chèvre en morceaux.

Epluchez et émincez l'oignon finement.

Dans un saladier, versez la farine, la levure, le lait et l’huile d’olive. Commencez à mélanger puis ajoutez les œufs et fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Ajoutez les morceaux de courgette, le chorizo, l’oignon et le l'Ovale de chèvre coupé en morceaux puis salez et poivrez.

Versez dans un moule à cake préalablement beurré. Enfournez 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Testez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir le cake au chorizo, chèvre et courgettes avant de servir."

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Pour réaliser cette recette

L'Ovale de Chèvre 160g

Vous pouvez cuire le cake en terrine ou en moule individuel. Accompagnez éventuellement avec une salade verte.

Étapes de la recette

Coupez la courgette, le chorizo et l'Ovale de chèvre en morceaux.
Epluchez et émincez l'oignon finement.
Dans un saladier, versez la farine, la levure, le lait et l’huile d’olive. Commencez à mélanger puis ajoutez les œufs et fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les morceaux de courgette, le chorizo, l’oignon et le l'Ovale de chèvre coupé en morceaux puis salez et poivrez.
Versez dans un moule à cake préalablement beurré. Enfournez 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Testez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir le cake au chorizo, chèvre et courgettes avant de servir."