Cake de courgettes et chèvre

Name: Cake de courgettes et chèvre
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 1 bûche de chèvre Sainte Maure Soignon; 150 g de farine; 1 sachet de levure; 3 œufs; 12,5 cl de lait; 2 belles courgettes; 100 g de comté râpé; 100 g de lardons; 4 cuillères à soupe d'huile; Origan; Sel et poivre

Nombre de personnes 6 personnes

Temps de préparation 30 minutes

Temps de cuisson 55 minutes

Ingrédients

1 bûche de chèvre Sainte Maure Soignon
150 g de farine
1 sachet de levure
3 œufs
12,5 cl de lait
2 belles courgettes
100 g de comté râpé
100 g de lardons
4 cuillères à soupe d'huile
Origan
Sel et poivre

Étapes de la recette

Faites préchauffer votre four à 180°C.

Découpez les courgettes en rondelles et passez-les au four à micro-ondes durant 4 minutes (pour aller plus vite, prenez des courgettes surgelées et déjà découpées).

Mettez les ensuite dans une poêle pour continuer la cuisson. Ajoutez les lardons, l'origan, salez, poivrez et laissez les dorer.

Dans un saladier, mettez la farine et la levure, incorporez-y les 3 oeufs, l'huile et le lait.

Ajoutez ensuite le gruyère râpé, les courgettes, les lardons et la bûche de chèvre découpée en petits morceaux.

Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire durant 45 minutes.

Servez avec une salade verte.

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Sainte-Maure 200g

Étapes de la recette

Faites préchauffer votre four à 180°C.
Découpez les courgettes en rondelles et passez-les au four à micro-ondes durant 4 minutes (pour aller plus vite, prenez des courgettes surgelées et déjà découpées).
Mettez les ensuite dans une poêle pour continuer la cuisson. Ajoutez les lardons, l'origan, salez, poivrez et laissez les dorer.
Dans un saladier, mettez la farine et la levure, incorporez-y les 3 oeufs, l'huile et le lait.
Ajoutez ensuite le gruyère râpé, les courgettes, les lardons et la bûche de chèvre découpée en petits morceaux.
Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire durant 45 minutes.
Servez avec une salade verte.