Croquettes de riz au chèvre

Name: Croquettes de riz au chèvre
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 25 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

Étapes de la recette

À l’aide de mains humides, prélevez du riz. Tassez légèrement et placez au centre un dés d’Ovale de chèvre.

Façonnez une boule en pressant pour que le riz s'agglomère. Recommencez jusqu’à épuisement du riz.

Fouettez l’œuf en omelette dans un bol.

Plongez chaque boule de riz dans l’œuf puis dans la chapelure.

Faites chauffer l’huile à 180°C dans une grande casserole et plongez les croquettes (réalisez 3 cuissons de 2 à 3 minutes).

Laissez cuire jusqu’à ce que les croquettes soient joliment dorées.

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Pour réaliser cette recette

Étapes de la recette

À l’aide de mains humides, prélevez du riz. Tassez légèrement et placez au centre un dés d’Ovale de chèvre.
Façonnez une boule en pressant pour que le riz s'agglomère. Recommencez jusqu’à épuisement du riz.
Fouettez l’œuf en omelette dans un bol.
Plongez chaque boule de riz dans l’œuf puis dans la chapelure.
Faites chauffer l’huile à 180°C dans une grande casserole et plongez les croquettes (réalisez 3 cuissons de 2 à 3 minutes).
Laissez cuire jusqu’à ce que les croquettes soient joliment dorées.