Salade gourmande et vinaigrette au yaourt au lait de brebis en bocal

Salade gourmande et vinaigrette au yaourt au lait de brebis en bocal

Name: Salade gourmande et vinaigrette au yaourt au lait de brebis en bocal
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 1 yaourt nature au lait entier de brebis Soignon; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de basilic ciselé; 100 g de boulgour; 1/2 botte de radis; 1/2 concombre; 125 g de tomates cerises; 2 poignées de pousses d'épinard; Sel, poivre

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

1 yaourt nature au lait entier de brebis Soignon
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de basilic ciselé
100 g de boulgour
1/2 botte de radis
1/2 concombre
125 g de tomates cerises
2 poignées de pousses d'épinard
Sel, poivre

Étapes de la recette

Rincez le boulgour et placez le dans une casserole avec deux fois son volume d’eau salée. Portez à ébullition et faites cuire pendant 10 minutes. Réservez.

Préparez la vinaigrette. Versez le yaourt au lait entier de brebis dans un bol, ajoutez tous les ingrédients et émulsionnez.

Coupez le concombre en dés et les radis en rondelles.

Dans 4 bocaux, répartissez les ingrédients dans l’ordre suivant : la vinaigrette, les concombres, les radis, le boulgour, les tomates cerises et terminez par les pousses d’épinard.

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Pour réaliser cette recette

Yaourt nature au lait de brebis

Outre sa jolie présentation et son côté nomade, la salade en bocal permet de varier les recettes selon les goûts de chacun.

Étapes de la recette

Rincez le boulgour et placez le dans une casserole avec deux fois son volume d’eau salée. Portez à ébullition et faites cuire pendant 10 minutes. Réservez.
Préparez la vinaigrette. Versez le yaourt au lait entier de brebis dans un bol, ajoutez tous les ingrédients et émulsionnez.
Coupez le concombre en dés et les radis en rondelles.
Dans 4 bocaux, répartissez les ingrédients dans l’ordre suivant : la vinaigrette, les concombres, les radis, le boulgour, les tomates cerises et terminez par les pousses d’épinard.