Verrines de chèvre au confit de tomates

Name: Verrines de chèvre au confit de tomates
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 1 pot de Fouetté de Chèvre Soignon; 3 tomates; 1 oignon; 1 cuillère à café de miel; Huile d'olive; Piment; Sel et poivre

Recettes faciles et rapides

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 60 minutes

Temps de cuisson 5 minutes

Ingrédients

1 pot de Fouetté de Chèvre Soignon
3 tomates
1 oignon
1 cuillère à café de miel
Huile d'olive
Piment
Sel et poivre

Étapes de la recette

Ébouillantez les tomates 10 secondes puis plongez-les dans de l'eau froide. Pelez les tomates et coupez-les en cubes.

Ciselez finement l'oignon. Dans une poêle, faites revenir quelques minutes les dés de tomate et l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez une cuillère à café de miel.

Laissez cuire environ 5 minutes à feu vif, en remuant jusqu'à évaporation de l'eau. Ajoutez du piment et assaisonnez à votre goût. Laissez refroidir.

Dans les verrines, disposez une couche de confit de tomates et une couche de chèvre fouetté. Recouvrez à nouveau de confit puis terminez par une pointe de sel et de poivre.

Réservez au frais en attendant de servir.

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Pour réaliser cette recette

Le Fouetté de chèvre nature 140g

Étapes de la recette

Ébouillantez les tomates 10 secondes puis plongez-les dans de l'eau froide. Pelez les tomates et coupez-les en cubes.
Ciselez finement l'oignon. Dans une poêle, faites revenir quelques minutes les dés de tomate et l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez une cuillère à café de miel.
Laissez cuire environ 5 minutes à feu vif, en remuant jusqu'à évaporation de l'eau. Ajoutez du piment et assaisonnez à votre goût. Laissez refroidir.
Dans les verrines, disposez une couche de confit de tomates et une couche de chèvre fouetté. Recouvrez à nouveau de confit puis terminez par une pointe de sel et de poivre.
Réservez au frais en attendant de servir.