11 idées recettes apéritifs pour l'euro 2021

  • Nos conseils dégustation

Le 11 juin 2021 a eu lieu le match d’ouverture de l’Euro 2021 ! L’occasion de se retrouver autour d’un apéritif pour regarder les matchs ensemble, en famille ou entre amis. Les secrets d’un apéritif foot réussi ? Des recettes apéro simples, faciles à préparer en avance pour ne pas perdre une seule minute du match. Nous vous avons concocté 11 idées recettes inratables pour vos apéritifs.

1. Duo de brochettes apéritives, dinde, concombre, tomates séchées et chèvre

Découvrez la recette du duo de brochettes apéritives dinde, concombre, tomates séchées et fromage de chèvre. L’avantage des brochettes ? Si vous avez des enfants qui aiment cuisiner avec vous, c’est une recette parfaite à réaliser en famille. Vous pouvez également remplacer les tomates séchées par des tomates fraîches du jardin.

La recette du duo de brochettes dinde, concombre, tomates séchées et chèvre

2. Gougères au fromage de chèvre

Découvrez la recette des gougères au fromage de chèvre. Des petites bouchées végétariennes, idéales pour votre planche apéro !

La recette des gougères au fromage de chèvre

3. Mini chèvre burger apéro

Parfait pour un apéritif dinatoire, les mini chèvre burgers apéro ne demandent que 15 minutes de préparation. Adaptez-les à vos envies en variant les légumes et la garniture. Un succès assuré auprès de vos invités !

La recette des mini chèvre burger apéro

Mini chèvre burger pour l'apéro
Mini chèvre burger pour l'apéro

4. Mini pizzas au chèvre

La mini pizza au chèvre est un classique certes, mais toujours un franc succès ! 

Découpez la pâte à pizza en carrés avant de la garnir pour en faire un plat facile à servir à vos invités. Très peu d’ingrédients, très simple à réaliser, c’est idéal pour les cuisiniers débutants (ou pressés). 

La recette des mini pizzas au chèvre

5. Brochettes apéritives de chèvre, carottes, tomates, courgettes et coppa

Dans la catégorie des recettes faciles à réaliser et à déguster, on appelle les brochettes apéritives de chèvre, carottes, tomates, courgettes et coppa. Préparez-les en avance en les conservant au frais pour les servir juste avant le match. Vous pouvez aussi en créer différentes variétés, en les déclinant avec divers fruits et légumes de saison ou en supprimant la coppa pour en faire une version végétarienne.

La recette des brochettes apéritives de chèvre, carottes, tomates, courgettes et coppa

6. Mini Sandwiches au fromage de chèvre frais, saumon fumé et concombre

C’est l’été, il fait chaud alors on privilégie les recettes fraîches et légères ! Quoi de mieux que des  sandwichs au fromage de chèvre frais, saumon fumé et concombre ? Une idée apéro idéale pour les jours de grande chaleur ou tout simplement pour garder de la place pour le barbecue qui viendra après.

La recette des mini sandwiches au fromage de chèvre frais, saumon fumé et concombre

7. Moulins à vent feuilletés au chèvre et pesto

C’est joli, c’est rapide à préparer et en plus… C’est bon ! Les moulins à vent feuilletés au chèvre, à la purée de tomates confites et au pesto ne demandent qu’un petit quart d’heure de préparation et plairont aux petits comme aux plus grands.

La recette des moulins à vent feuilletés au chèvre et pesto

8. Wraps aux palets de chèvre et légumes marinés

Avec les sandwichs et les brochettes, les wraps font partie de ces recettes très appréciées lors d’un apéritif dinatoire car faciles à déguster. Ici, nous vous proposons une recette de wraps au poulet, palets de chèvre et légumes marinés. Envie d’un wrap végétarien ? Rien de plus simple, vous n’avez qu’à retirer le poulet de la recette !

La recette des wraps au poulet, palets de chèvre et légumes marinés

9. Mini cakes surprise aux tomates séchées, pesto et chèvre

Découvrez la recette végétarienne des mini cakes surprises aux tomates séchées, pesto et chèvre. Des bouchées aux mini-bûches de chèvre à picorer à l’apéro.

La recette des mini-cakes surprises aux tomates séchées, pesto et chèvre

10. Mini-roulés d'aubergine chèvre et speck

Envie d’une idée recette un peu plus originale pour l’apéritif ? Découvrez la recette des mini-roulés d’aubergine, jambon speck et chèvre. Des bouchées apéro estivales, faciles à préparer grâce aux bûchettes chèvre et apéro speck Soignon.

La recette des mini roulés d'aubergine chèvre et speck

11. Cake courgette et chèvre frais

Cake emblématique de l’été, le cake courgette et chèvre frais est une recette parfaite pour l’apéro, qui se prépare facilement en avance. Il conviendra parfaitement aux végétariens.

La recette du cake courgette et chèvre frais

Cake courgette et chèvre frais Soignon
Cake courgette et chèvre frais Soignon

Des portions individuelles à picorer, des recettes faciles et rapides, tout est réuni pour vous permettre de gâter vos invités avec de délicieuses recettes sans passer trop de temps en cuisine. Vous pourrez ainsi profiter au maximum de vos soirées foot !

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