
Végétariens : faites une place de choix aux produits laitiers !
Les régimes végétariens et végétaliens ont plus que jamais le vent en poupe, mais supprimer une catégorie...
Étapes de la recette
Découpez les mini-bûches de chèvre et les concombres en rondelles. Pour les concombres, redécoupez en chaque rondelle en quatre.
Préparez la marinade en mélangeant le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le thym, le citron et les baies rouges. Disposez dans des verrines.
Sur des pics, alternez une rondelle de bûche de chèvre et du concombre. Déposez les brochettes dans les verrines et dégustez !
Alors, c'était bon ?
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