Cake au citron et yaourt au lait de chèvre vanillé

Cake au citron et yaourt au lait de chèvre vanillé

Name: Cake au citron et yaourt au lait de chèvre vanillé
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 200g de farine; 200g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 4 œufs; 1 sachet de levure chimique; 100g de beurre; 1 citron râpé; 1 yaourt au lait de chèvre Soignon saveur vanille; Pour le glaçage :; Du sucre glace; 2 cuillères à soupe de jus de citron

Nombre de personnes 8 personnes

Temps de préparation 25 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

200g de farine
200g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
1 sachet de levure chimique
100g de beurre
1 citron râpé
1 yaourt au lait de chèvre Soignon saveur vanille
Pour le glaçage :
Du sucre glace
2 cuillères à soupe de jus de citron

Étapes de la recette

Préchauffez le four à 190°. Chemisez un moule à cake avec du papier cuisson.
Séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs d’œufs en neige, puis réservez-les.
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Zestez le citron et pressez-le pour en récolter le jus.
Travaillez au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre.
Ajoutez-y le citron râpé, la farine, la levure, le beurre fondu la moitié du jus du citron puis le yaourt.
Incorporez-y délicatement les blancs en neige à l'aide d'une Maryse en soulevant la préparation du fond vers les bords tout en tournant le saladier.
Versez la préparation dans le moule à cake puis enfournez à 190°C pendant 30 minutes.
Pendant la cuisson du gâteau préparez le glaçage : versez du sucre glace sur le jus de citron. Mélangez jusqu'à obtenir un glaçage onctueux puis versez la préparation sur le gâteau refroidi.

Ingrédients

200g de farine
200g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
1 sachet de levure chimique
100g de beurre
1 citron râpé
1 yaourt au lait de chèvre Soignon saveur vanille
Pour le glaçage :
Du sucre glace
2 cuillères à soupe de jus de citron

Étapes de la recette

Préchauffez le four à 190°. Chemisez un moule à cake avec du papier cuisson.

Séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs d’œufs en neige, puis réservez-les.

Faites fondre le beurre au micro-ondes.

Zestez le citron et pressez-le pour en récolter le jus.

Travaillez au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre.

Ajoutez-y le citron râpé, la farine, la levure, le beurre fondu la moitié du jus du citron puis le yaourt.

Incorporez-y délicatement les blancs en neige à l'aide d'une Maryse en soulevant la préparation du fond vers les bords tout en tournant le saladier.

Versez la préparation dans le moule à cake puis enfournez à 190°C pendant 30 minutes.

Pendant la cuisson du gâteau préparez le glaçage : versez du sucre glace sur le jus de citron. Mélangez jusqu'à obtenir un glaçage onctueux puis versez la préparation sur le gâteau refroidi.

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Pour réaliser cette recette

Yaourt vanille au lait de chèvre

Étapes de la recette

Préchauffez le four à 190°. Chemisez un moule à cake avec du papier cuisson.
Séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs d’œufs en neige, puis réservez-les.
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Zestez le citron et pressez-le pour en récolter le jus.
Travaillez au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre.
Ajoutez-y le citron râpé, la farine, la levure, le beurre fondu la moitié du jus du citron puis le yaourt.
Incorporez-y délicatement les blancs en neige à l'aide d'une Maryse en soulevant la préparation du fond vers les bords tout en tournant le saladier.
Versez la préparation dans le moule à cake puis enfournez à 190°C pendant 30 minutes.
Pendant la cuisson du gâteau préparez le glaçage : versez du sucre glace sur le jus de citron. Mélangez jusqu'à obtenir un glaçage onctueux puis versez la préparation sur le gâteau refroidi.