nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Cannelés au chèvre, figues et pignons de pin
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Ingrédients
- 1 bûche Sainte Maure Soignon
- 100 g de farine
- 18 cl de lait
- 8 cl d'huile
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe de pignons de pin
- 2 belles cuillères à soupe de confiture de figues
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
Étapes de la recette
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un saladier, mélangez ensemble la farine et la levure chimique.
Ajoutez les œufs puis fouettez vivement. Ajoutez ensuite le lait et l'huile et fouettez à nouveau.
Écrasez la bûche de chèvre à la fourchette puis ajoutez-la au mélange précédent ainsi que la confiture et les pignons de pin préalablement concassés.
Mélangez bien puis salez et poivrez généreusement.
Versez la pâte dans un moule à mini cannelés, aux 3/4 puis enfournez pour 15 à 20 minutes (selon le four) en surveillant.
A la sortie du four, laissez refroidir les cannelés sur une grille. A déguster tiède ou à température ambiante.
Étapes de la recette
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Préchauffez le four à 200°C.
-
Dans un saladier, mélangez ensemble la farine et la levure chimique.
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Ajoutez les œufs puis fouettez vivement. Ajoutez ensuite le lait et l'huile et fouettez à nouveau.
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Écrasez la bûche de chèvre à la fourchette puis ajoutez-la au mélange précédent ainsi que la confiture et les pignons de pin préalablement concassés.
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Mélangez bien puis salez et poivrez généreusement.
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Versez la pâte dans un moule à mini cannelés, aux 3/4 puis enfournez pour 15 à 20 minutes (selon le four) en surveillant.
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A la sortie du four, laissez refroidir les cannelés sur une grille. A déguster tiède ou à température ambiante.
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