Mousse légère au yaourt et citron

Name: Mousse légère au yaourt et citron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 4 yaourts au lait de brebis citron Soignon; 2 blancs d’œuf; 30g de sucre; 150g de framboises fraîches; Quelques zestes de citron; 100g de biscuits spéculoos

Recettes vidéo

Nombre de personnes 6 personnes

Temps de préparation 15 minutes

Ingrédients

4 yaourts au lait de brebis citron Soignon
2 blancs d’œuf
30g de sucre
150g de framboises fraîches
Quelques zestes de citron
100g de biscuits spéculoos

Étapes de la recette

Montez les blancs d’œuf en neige en incorporant le sucre au fur et à mesure.
Mélangez délicatement les yaourts avec les blancs d’œuf et le zeste de citron.
Dans vos verrines, dressez votre dessert en alternant une couche de mousse au citron, quelques brisures de biscuits et des framboises fraîches jusqu'à épuisement des ingrédients.

Ingrédients

4 yaourts au lait de brebis citron Soignon
2 blancs d’œuf
30g de sucre
150g de framboises fraîches
Quelques zestes de citron
100g de biscuits spéculoos

Étapes de la recette

Montez les blancs d’œuf en neige en incorporant le sucre au fur et à mesure.

Mélangez délicatement les yaourts avec les blancs d’œuf et le zeste de citron.

Dans vos verrines, dressez votre dessert en alternant une couche de mousse au citron, quelques brisures de biscuits et des framboises fraîches jusqu'à épuisement des ingrédients.

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Pour réaliser cette recette

Yaourt brassé citron au lait de brebis

Étapes de la recette

Montez les blancs d’œuf en neige en incorporant le sucre au fur et à mesure.
Mélangez délicatement les yaourts avec les blancs d’œuf et le zeste de citron.
Dans vos verrines, dressez votre dessert en alternant une couche de mousse au citron, quelques brisures de biscuits et des framboises fraîches jusqu'à épuisement des ingrédients.

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