Quiche aux poireaux et au chèvre

Name: Quiche aux poireaux et au chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 140 g de Fouetté de chèvre nature Soignon; 1 pâte brisée; 3 poireaux; 1 c.à.s d'huile d'olive; 2 oeufs; 35 cl de crème liquide entière; Sel et poivre

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

140 g de Fouetté de chèvre nature Soignon
1 pâte brisée
3 poireaux
1 c.à.s d'huile d'olive
2 oeufs
35 cl de crème liquide entière
Sel et poivre

Étapes de la recette

Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, lavez et coupez les poireaux en fines rondelles puis faites-les revenir doucement dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 15 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants. Salez et poivrez.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème, salez et poivrez. Ajoutez les poireaux fondus et mélangez bien. Versez le tout sur la pâte puis répartissez le fouetté sur le dessus avant d’enfourner.
Enfournez 40 minutes et laissez tiédir avant de vous servir.

Ingrédients

140 g de Fouetté de chèvre nature Soignon
1 pâte brisée
3 poireaux
1 c.à.s d'huile d'olive
2 oeufs
35 cl de crème liquide entière
Sel et poivre

Étapes de la recette

Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, lavez et coupez les poireaux en fines rondelles puis faites-les revenir doucement dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 15 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants. Salez et poivrez.

Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

Dans un bol, battez les œufs avec la crème, salez et poivrez. Ajoutez les poireaux fondus et mélangez bien. Versez le tout sur la pâte puis répartissez le fouetté sur le dessus avant d’enfourner.

Enfournez 40 minutes et laissez tiédir avant de vous servir.

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Pour réaliser cette recette

Le Fouetté de chèvre nature 140g

Étapes de la recette

Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, lavez et coupez les poireaux en fines rondelles puis faites-les revenir doucement dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 15 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants. Salez et poivrez.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème, salez et poivrez. Ajoutez les poireaux fondus et mélangez bien. Versez le tout sur la pâte puis répartissez le fouetté sur le dessus avant d’enfourner.
Enfournez 40 minutes et laissez tiédir avant de vous servir.