nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Tarte rustique au chou rouge et au chèvre
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Ingrédients
1 pot de Fouetté de chèvre nature Soignon
1 bûche Sainte-Maure 200g Soignon
1 pâte brisée
½ chou rouge
1 oignon rouge
1 c.à.s d'huile d'olive
1 pincée de thym
Sel et poivre
Étapes de la recette
Préchauffez votre four à 190 °C.
Émincez le chou et l’oignon. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d'olive pendant 10 à 15 minutes. Salez, poivrez, puis laissez tiédir.
Déroulez la pâte brisée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Tartinez le centre avec le fouetté de chèvre en laissant un bord libre.
Répartissez le chou rouge et l’oignon cuits sur la pâte. Disposez les rondelles de chèvre. Parsemez de thym, puis repliez les bords.
Enfournez pendant 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée. Laissez tiédir avant de servir.
Étapes de la recette
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Préchauffez votre four à 190 °C.
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Émincez le chou et l’oignon. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d'olive pendant 10 à 15 minutes. Salez, poivrez, puis laissez tiédir.
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Déroulez la pâte brisée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Tartinez le centre avec le fouetté de chèvre en laissant un bord libre.
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Répartissez le chou rouge et l’oignon cuits sur la pâte. Disposez les rondelles de chèvre. Parsemez de thym, puis repliez les bords.
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Enfournez pendant 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée. Laissez tiédir avant de servir.
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