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Salade de roquette, fraises et chèvre
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
15 minutes
Ingrédients
1 bûche Sainte Maure 200g Soignon
150 g de roquette
100 g de fraises
Quelques pignons de pin
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de miel
Sel, poivre
Étapes de la recette
Lavez les fraises et coupez-les en quartiers.
Versez la roquette dans un saladier, ajoutez les fraises, quelques pignons de pin.
Mélangez l’huile, le vinaigre et le miel ensemble avec un peu de sel et de poivre. Assaisonnez la salade de cette vinaigrette.
Servez la salade dans les assiettes et ajoutez en dernier des tranches de bûche de chèvre.
Étapes de la recette
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Lavez les fraises et coupez-les en quartiers.
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Versez la roquette dans un saladier, ajoutez les fraises, quelques pignons de pin.
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Mélangez l’huile, le vinaigre et le miel ensemble avec un peu de sel et de poivre. Assaisonnez la salade de cette vinaigrette.
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Servez la salade dans les assiettes et ajoutez en dernier des tranches de bûche de chèvre.
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