Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Étapes de la recette
Ouvrez les courges buttercup et récupérez la chair. Conservez les courges vidées pour en faire des bols.
Coupez la chair de buttercup en morceaux, épluchez l'oignon et émincez-le.
Dans un faitout avec un peu de matière grasse, faites dorer les morceaux de courge et l’oignon.
Versez de l’eau à hauteur, ajoutez le cube de légumes, poivrez et salez légèrement.
Sur feu moyen, laissez cuire à couvert pendant 40 minutes.
Mixez la soupe, ajoutez du fouetté de chèvre et servez dans les courges.
Vous pouvez accompagner de quelques tartines au fouetté de chèvre !
Alors, c'était bon ?
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