degustation
8 recettes au chèvre signées Florette et Soignon (Partie 2)
Envie de voyager vers de nouveaux horizons en ce début d’année ? C’est ce que nous vous proposons avec Florette...
Fromage blanc nature au lait de chèvre
Laissez-vous surprendre par la douceur et l’onctuosité de ce fromage blanc nature élaboré avec du lait entier de chèvre. Une alternative originale aux produits à base de lait de vache ! A déguster nature ou accompagné de miel ou de fruits frais.
Ingrédients
Lait entier de chèvre pasteurisé, ferments lactiques.
Ne convient pas aux végétariens.
Fabriqué à Riec-sur-Belon (29)
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | % des AQR* | |
| Energie | 500 kJ / 120 kcal | 6% |
| Matières grasses | 8,4g | 12% |
| dont acides gras saturés | 5,9g | 30% |
| Glucides | 4,8g | 1,8% |
| dont sucres | 4,8g | 5,3% |
| Protéines | 6,3g | 13% |
| Sel | 0,09g | 1,5% |
| Calcium | 120mg | 15% |
| *Apport Quotidien de Référence pour un adulte type (8400kJ / 2000kcal) |
Format
4 x
100G
Informations pratiques
Pensez au tri : Etui carton à recycler, opercule et pot plastique à jeter.
L'info nutrition
Source de proténes et de calcium, ce fromage blanc peut être un allié de choix pour contritbuer au maintien de la masse musculaire et de l'ossature normale. Ce fromage blanc Soignon est notamment une source intéressante de protéines pour les sportifs.
Les ferments lactiques du fromage blanc améliorent la digestion du lactose chez les personnes ayant des difficultés à le digérer.
A base de lait pasteurisé, ce fromage blanc peut convenir aux femmes enceintes.
Suggestion de dégustation
Le fromage blanc nature au lait de chèvre peut être utilisé dans des recettes gourmandes comme un cheese cake au citron vert ou simplement associé à des fruits frais (80g en moyenne pour une portion) et du muesli complet (30 à 40g) pour un petit déjeuner équilibré et vitalisant.
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