Dos de cabillaud, chèvre et menthe fraîche

Étapes de la recette

1. Mélanger le fromage blanc de chèvre avec tous les ingrédients d'assaisonnement.

2. Ouvrir ensuite les dos de cabillaud en deux et les garnir avec une partie de cette préparation.

3. Les refermer et les tartiner avec le reste de la préparation.

4. Saupoudrer le tout de biscotte émiettée pour apporter du croustillant.

5. Cuire au four pendant 10 minutes à 165°C.