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Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Étapes de la recette
Faites rôtir le filet mignon au four 180°C pendant 20 minutes environ.
Épluchez, lavez les légumes. Coupez-les en jardinière.
Mélangez le fromage de chèvre frais avec 10cl d’eau et la moutarde.
Portez à ébullition.
Dressez le plat en alternant les tranches de filet mignon et les tranches de bûche de fromage de chèvre Soignon. Passez au four 3 minutes.
Dressez les légumes autour et nappez de sauce au chèvre.
Servir bien chaud.
Vin : Cahors ou Côtes du Rhône.
Alors, c'était bon ?
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