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Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Flammekueche d'automne au chèvre
Nombre de personnes
2 personnes
Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Étapes de la recette
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Versez la farine et un peu de sel dans un saladier. Ajoutez l’huile et l’eau au fur et à mesure et pétrissez jusqu’à former une pâte homogène. Étalez la pâte et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
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Étalez la purée de butternut sur la pâte. Faites préchauffer le four à 200°C.
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Épluchez et émincez finement les oignons. Répartissez-les sur la pâte. Ajoutez les lardons.
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Coupez des rondelles dans la bûche de chèvre et placez-les sur la flammekueche.
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Enfournez pour 15 minutes à 200°C et terminez par 5 minutes sous le grill du four.
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