Gaufres aux petits pois et fouetté de chèvre

Gaufres aux petits pois et fouetté de chèvre

Name: Gaufres aux petits pois et fouetté de chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French

Recettes estivales

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

1 pot de Fouetté de chèvre nature
4 radis
3 brins de ciboulette
1 brin de persil
1 tranche de jambon cru
4 tomates cerises
250g de farine
2 œufs
20 cl de lait
100g de petits pois
½ sachet de levure chimique
Sel, poivre

Étapes de la recette

Faites cuire 5 minutes les petits pois à l’eau bouillante salée et égouttez.

Mélangez la farine avec la levure, ajoutez les œufs et le lait et fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Ajoutez les petits pois et mixez.

Faites cuire la pâte dans un appareil à gaufres.

Coupez les gaufres en 4 ou 6 selon leur taille et répartissez du fouetté dessus.

Sur la moitié des gaufres, ajoutez quelques rondelles de radis et des herbes ciselées.

Sur l'autre moitié, ajoutez un peu de jambon cru et des tomates cerises.

Placez au frais jusqu’au moment de servir.

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Pour réaliser cette recette

Le Fouetté de chèvre nature 140g

Étapes de la recette

Faites cuire 5 minutes les petits pois à l’eau bouillante salée et égouttez.
Mélangez la farine avec la levure, ajoutez les œufs et le lait et fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les petits pois et mixez.
Faites cuire la pâte dans un appareil à gaufres.
Coupez les gaufres en 4 ou 6 selon leur taille et répartissez du fouetté dessus.
Sur la moitié des gaufres, ajoutez quelques rondelles de radis et des herbes ciselées.
Sur l'autre moitié, ajoutez un peu de jambon cru et des tomates cerises.
Placez au frais jusqu’au moment de servir.