Gaufres de carotte au chèvre et au cumin

Gaufres de carotte au chèvre et au cumin

Name: Gaufres de carotte au chèvre et au cumin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 150g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 2 œufs; 15cl de lait; 150g de chèvre frais; 2 carottes (environ 300 g); 25g de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile; Sel et poivre; Graines de cumin à votre convenance

Recettes faciles et rapides

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 œufs
15cl de lait
150g de chèvre frais
2 carottes (environ 300 g)
25g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile
Sel et poivre
Graines de cumin à votre convenance

Étapes de la recette

Dans un saladier, verser la farine et la levure. Ajouter les œufs légèrement battus en omelette.
Verser petit à petit le lait en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter à la préparation ainsi que le fromage émietté. Fouetter bien l'ensemble.
Saler légèrement, poivrer et réserver cette pâte au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.
Éplucher et râper les carottes, côté gros trous..
Les faire revenir environ 5 minutes dans une poêle avec l'huile et les graines de cumin. Saler et poivrer.
Sortir la pâte du réfrigérateur, ajouter les carottes et mélanger l'ensemble.
Huiler légèrement les plaques du gaufrier, verser un peu de préparation et faire cuire les gaufres.
Les réserver éventuellement dans du papier d'aluminium pour les garder au chaud le temps de cuire les autres gaufres.

Ingrédients

150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 œufs
15cl de lait
150g de chèvre frais
2 carottes (environ 300 g)
25g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile
Sel et poivre
Graines de cumin à votre convenance

Étapes de la recette

Dans un saladier, verser la farine et la levure. Ajouter les œufs légèrement battus en omelette.

Verser petit à petit le lait en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter à la préparation ainsi que le fromage émietté. Fouetter bien l'ensemble.

Saler légèrement, poivrer et réserver cette pâte au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.

Éplucher et râper les carottes, côté gros trous..

Les faire revenir environ 5 minutes dans une poêle avec l'huile et les graines de cumin. Saler et poivrer.

Sortir la pâte du réfrigérateur, ajouter les carottes et mélanger l'ensemble.

Huiler légèrement les plaques du gaufrier, verser un peu de préparation et faire cuire les gaufres.

Les réserver éventuellement dans du papier d'aluminium pour les garder au chaud le temps de cuire les autres gaufres.

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Pour réaliser cette recette

La Bûche de Chèvre Nature 150g

Étapes de la recette

Dans un saladier, verser la farine et la levure. Ajouter les œufs légèrement battus en omelette.
Verser petit à petit le lait en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter à la préparation ainsi que le fromage émietté. Fouetter bien l'ensemble.
Saler légèrement, poivrer et réserver cette pâte au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.
Éplucher et râper les carottes, côté gros trous..
Les faire revenir environ 5 minutes dans une poêle avec l'huile et les graines de cumin. Saler et poivrer.
Sortir la pâte du réfrigérateur, ajouter les carottes et mélanger l'ensemble.
Huiler légèrement les plaques du gaufrier, verser un peu de préparation et faire cuire les gaufres.
Les réserver éventuellement dans du papier d'aluminium pour les garder au chaud le temps de cuire les autres gaufres.