Mini tartes fines aux figues et chèvre chaud

Mini tartes fines aux figues et chèvre chaud

Name: Mini tartes fines aux figues et chèvre chaud
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 4 tranches de bûche Extra Fondante Soignon; 100 g de roquette; Sel et poivre; 1 pâte brisée; 4 figues fraîches; 2 c.à.c de sucre cassonade; 4 coupelles en tuiles ou brick; Fleur de bourrache; 2 c.à.s d'huile de tournesol; 1 c.à.s de vinaigre de vin; 1 c.à.s de vinaigre balsamique; 1 c.à.s de baies de Goji

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 13 minutes

Ingrédients

4 tranches de bûche Extra Fondante Soignon
100 g de roquette
Sel et poivre
1 pâte brisée
4 figues fraîches
2 c.à.c de sucre cassonade
4 coupelles en tuiles ou brick
Fleur de bourrache
2 c.à.s d'huile de tournesol
1 c.à.s de vinaigre de vin
1 c.à.s de vinaigre balsamique
1 c.à.s de baies de Goji

Étapes de la recette

Préchauffez le four à 200°C. Découpez 4 disques de pâte brisée de 8 cm de diamètre et placez-les sur une plaque antiadhésive.

Émincez les figues, disposez-les en rosace sur les disques de pâte, puis saupoudrez de sucre cassonade. Enfournez les tartes.

A mi-cuisson (5 minutes) ajoutez les tranches de chèvre sur les figues, salez, poivrez, et poursuivez la cuisson 5 à 8 minutes.

Préparez une vinaigrette : 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol et 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, de vinaigre balsamique et de baies de Goji. Mélangez-la à la roquette.

Servez les tartes aux figues et chèvre avec la roquette garnie de fleurs de bourrache.

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Extra Fondante 180g

Étapes de la recette

Préchauffez le four à 200°C. Découpez 4 disques de pâte brisée de 8 cm de diamètre et placez-les sur une plaque antiadhésive.
Émincez les figues, disposez-les en rosace sur les disques de pâte, puis saupoudrez de sucre cassonade. Enfournez les tartes.
A mi-cuisson (5 minutes) ajoutez les tranches de chèvre sur les figues, salez, poivrez, et poursuivez la cuisson 5 à 8 minutes.
Préparez une vinaigrette : 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol et 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, de vinaigre balsamique et de baies de Goji. Mélangez-la à la roquette.
Servez les tartes aux figues et chèvre avec la roquette garnie de fleurs de bourrache.