Petites bouchées de chèvre cocktail

Name: Petites bouchées de chèvre cocktail
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 1 La boîte Le chèvre Soignon; 4 tranches de pain de mie; 8 tranches de chorizo; Cerfeuil; 8 tranches de saucisson sec; 8 oignons au vinaigre; Poivre

Recettes faciles et rapides

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 30 minutes

Temps de cuisson 5 minutes

Ingrédients

1 La boîte Le chèvre Soignon
4 tranches de pain de mie
8 tranches de chorizo
Cerfeuil
8 tranches de saucisson sec
8 oignons au vinaigre
Poivre

Étapes de la recette

Taillez à l’emporte-pièce rond les tranches de pain de mie. Toastez.

Taillez de la même manière le fromage de chèvre et tranchez en deux sur l’épaisseur.

Pour la 1ère bouchée, montez successivement, le toast, le chorizo, le chèvre, piquez et finissez par une pluche de cerfeuil.

Pour la 2ème bouchée, piquez en enfermant l’oignon vinaigré dans la tranche de saucisson sec, le rond de chèvre et le toast. Finissez par un tour de moulin à poivre.

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Pour réaliser cette recette

Le Chèvre Typé et Crémeux 180g

Le chorizo peut-être poêlé. Dans ces recettes, le crémeux du chèvre remplace avantageusement l’utilisation du beurre.

Étapes de la recette

Taillez à l’emporte-pièce rond les tranches de pain de mie. Toastez.
Taillez de la même manière le fromage de chèvre et tranchez en deux sur l’épaisseur.
Pour la 1ère bouchée, montez successivement, le toast, le chorizo, le chèvre, piquez et finissez par une pluche de cerfeuil.
Pour la 2ème bouchée, piquez en enfermant l’oignon vinaigré dans la tranche de saucisson sec, le rond de chèvre et le toast. Finissez par un tour de moulin à poivre.