nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la p1
Quiche sans pâte courgettes, saumon et chèvre
Nombre de personnes
8 personnes
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
45 minutes
Ingrédients
- La Bûchette Sainte Maure Soignon 120g
- 60g de Râpé de chèvre Soignon
- 3 œufs
- 120g de farine
- 30cl de lait
- 20cl de crème liquide
- 1 grosse courgette
- 200g de saumon fumé
Étapes de la recette
Préchauffez le four th 7 ou 200°C.
Fouettez les œufs avec la farine, ajoutez petit à petit la crème liquide et le lait.
Incorporez lerâpé de chèvre et mélangez.
Lavez et coupez la courgette en dés sans l'éplucher. Faites-les revenir avec les allumettes de bacon dans une poêle avec un fond d'huile d'olives
pendant 5mn. Poivrez.
Ajoutez cette préparation à la précédente. Mélangez.
Versez dans un moule de 22cm de diamètre ou dans des mini moules cake individuel.
Recouvrez des rondelles de bûchette de chèvre Soignon et faites cuire 40mn.
Servez avec une bonne salade vinaigrée aux cubes de chèvre Soignon... Un pur délice !
Étapes de la recette
-
Préchauffez le four th 7 ou 200°C.
-
Fouettez les œufs avec la farine, ajoutez petit à petit la crème liquide et le lait.
-
Incorporez lerâpé de chèvre et mélangez.
-
Lavez et coupez la courgette en dés sans l'éplucher. Faites-les revenir avec les allumettes de bacon dans une poêle avec un fond d'huile d'olives
-
pendant 5mn. Poivrez.
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Ajoutez cette préparation à la précédente. Mélangez.
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Versez dans un moule de 22cm de diamètre ou dans des mini moules cake individuel.
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Recouvrez des rondelles de bûchette de chèvre Soignon et faites cuire 40mn.
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Servez avec une bonne salade vinaigrée aux cubes de chèvre Soignon... Un pur délice !
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