nutrition
Arthrose, ostéoporose et produits laitiers : amis ou ennemis ?
L’arthrose et l’ostéoporose sont deux pathologies bien connues en France. On estime que 8 à 15 % de la population...
Sablés parmesan, fouetté de chèvre nature et légumes de saison
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
40 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Étapes de la recette
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Préchauffez le four à 160°C.
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Dans un saladier, versez tous les ingrédients des sablés. Bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance "sableuse".
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Une fois la pâte bien liée, former un boudin de 4 à 5 cm de diamètre. Filmer et placer au frais 30 minutes.
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Découper des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
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Enfourner 20 minutes puis laisser complètement refroidir.
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Une fois les biscuits refroidis, étaler une couche généreuse de fouetté de chèvre nature Soignon.
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Ajouter quelques graines de courge, des noix, quelques morceaux de légumes préalablement découpés et saupoudrer de piment d'Espelette.
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Dégustez aussitôt.
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