Sandwich au pistou, bûche de chèvre et jeunes pousses douces

Sandwich au pistou, bûche de chèvre et jeunes pousses douces

Name: Sandwich au pistou, bûche de chèvre et jeunes pousses douces
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 15 minutes

Ingrédients

1 bûche Sainte Maure 200g Soignon
1 sachet de Jeunes Pousses Douces Florette
4 petites baguettes de tradition
2 grosses tomates cœur de bœuf
30g de pignons torréfiés
1 botte de basilic
40g d’olives noires de Nyons
Huile d’olive
Fleur de sel, poivre
-
Pour le pistou :
2 bottes de basilic Florette
8cl d’huile d’olive
½ gousse d’ail
Sel, Poivre

Étapes de la recette

Préparez le pistou : mixez deux bottes de basilic Florette avec 8cl d’huile d’olive, une demi-gousse d’ail, une pincée de sel et du poivre.
Découpez les tomates en lamelles, ajoutez un filet d’huile d’olive, un peu de fleur de sel et un tour de moulin à poivre.
Découpez les baguettes dans le sens de la longueur, et la bûche de chèvre en rondelles.
Étalez un peu de pistou sur le pain, ajoutez une poignée de jeunes pousses douces Florette, 4 tranches de chèvre, quelques feuilles de basilic, les olives et les pignons de pin torréfiés.
Terminez par un peu de pistou, refermez le sandwich et dégustez-le !

Ingrédients

1 bûche Sainte Maure 200g Soignon
1 sachet de Jeunes Pousses Douces Florette
4 petites baguettes de tradition
2 grosses tomates cœur de bœuf
30g de pignons torréfiés
1 botte de basilic
40g d’olives noires de Nyons
Huile d’olive
Fleur de sel, poivre
-
Pour le pistou :
2 bottes de basilic Florette
8cl d’huile d’olive
½ gousse d’ail
Sel, Poivre

Étapes de la recette

Préparez le pistou : mixez deux bottes de basilic Florette avec 8cl d’huile d’olive, une demi-gousse d’ail, une pincée de sel et du poivre.

Découpez les tomates en lamelles, ajoutez un filet d’huile d’olive, un peu de fleur de sel et un tour de moulin à poivre.

Découpez les baguettes dans le sens de la longueur, et la bûche de chèvre en rondelles.

Étalez un peu de pistou sur le pain, ajoutez une poignée de jeunes pousses douces Florette, 4 tranches de chèvre, quelques feuilles de basilic, les olives et les pignons de pin torréfiés.

Terminez par un peu de pistou, refermez le sandwich et dégustez-le !

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Pour réaliser cette recette

La Bûche Sainte-Maure 200g

Étapes de la recette

Préparez le pistou : mixez deux bottes de basilic Florette avec 8cl d’huile d’olive, une demi-gousse d’ail, une pincée de sel et du poivre.
Découpez les tomates en lamelles, ajoutez un filet d’huile d’olive, un peu de fleur de sel et un tour de moulin à poivre.
Découpez les baguettes dans le sens de la longueur, et la bûche de chèvre en rondelles.
Étalez un peu de pistou sur le pain, ajoutez une poignée de jeunes pousses douces Florette, 4 tranches de chèvre, quelques feuilles de basilic, les olives et les pignons de pin torréfiés.
Terminez par un peu de pistou, refermez le sandwich et dégustez-le !