Tartines de patate douce rôtie au miel, roquette et chèvre frais

Tartines de patate douce rôtie au miel, roquette et chèvre frais

Name: Tartines de patate douce rôtie au miel, roquette et chèvre frais
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 2 Bûches de chèvre frais Soignon; 8 tranches de pain complet; 2 patates douces; 4 cuillères à soupe de miel + 4 cuillères à café; 1 noix de beurre; 2 poignées de roquette; 30 g de noisettes; 30 g de grenade; Sel; Poivre du moulin

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

2 Bûches de chèvre frais Soignon
8 tranches de pain complet
2 patates douces
4 cuillères à soupe de miel + 4 cuillères à café
1 noix de beurre
2 poignées de roquette
30 g de noisettes
30 g de grenade
Sel
Poivre du moulin

Étapes de la recette

Épluchez les patates douces puis découpez-les en dés. Faites revenir les morceaux dans une noix de beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.

Salez et poivrez à votre convenance puis ajoutez le miel.

Mélangez bien et prolongez la cuisson de 5 minutes.

Pendant ce temps, concassez les noisettes et faites-les torréfier dans une poêle bien chaude.

Disposez une petite quantité de roquette sur les tranches de pain puis ajoutez un petit peu de patates douces rôties.

Découpez les bûches de chèvre en tranches épaisses et disposez-en une au dessus. Salez et poivrez.

Parsemez enfin de quelques éclats de noisettes torréfiées et de grenade puis versez un léger filet de miel.

Alors, c'était bon ?

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Pour réaliser cette recette

La Bûche de Chèvre Nature 150g

Pour plus de saveurs, utilisez les palets de chèvre Ail et Fines Herbes ou Poivre 5 baies Soignon !

Étapes de la recette

Épluchez les patates douces puis découpez-les en dés. Faites revenir les morceaux dans une noix de beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.
Salez et poivrez à votre convenance puis ajoutez le miel.
Mélangez bien et prolongez la cuisson de 5 minutes.
Pendant ce temps, concassez les noisettes et faites-les torréfier dans une poêle bien chaude.
Disposez une petite quantité de roquette sur les tranches de pain puis ajoutez un petit peu de patates douces rôties.
Découpez les bûches de chèvre en tranches épaisses et disposez-en une au dessus. Salez et poivrez.
Parsemez enfin de quelques éclats de noisettes torréfiées et de grenade puis versez un léger filet de miel.