Tomates farcies au chèvre frais

Name: Tomates farcies au chèvre frais
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 2 bûches de chèvre frais Soignon; 4 tomates à farcir; 50g de chapelure fine; 1 cuillère à soupe de pignons; 1 oeuf; 15 feuilles de basilic; 1/2 cuillère à café de curry; Huile d'olive; Sel et poivre

Recettes végétariennes

Nombre de personnes 4 personnes

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

2 bûches de chèvre frais Soignon
4 tomates à farcir
50g de chapelure fine
1 cuillère à soupe de pignons
1 oeuf
15 feuilles de basilic
1/2 cuillère à café de curry
Huile d'olive
Sel et poivre

Étapes de la recette

Coupez le chapeau des tomates et évidez-les sans les percer (conservez la chaire mais pas les pépins). Salez légèrement l'intérieur des tomates et retournez-les dans un plat pour les laisser dégorger.

Préchauffez le four à 200°C.

Rincez, séchez et hachez le basilic.

Dans un bol, mélangez à la fourchette le fromage de chèvre, le basilic, l’œuf, la chapelure et le curry et poivrez le tout.

Remplissez les tomates de garniture, couvrez-les avec leur chapeau, déposez-les dans un plat allant au four et arrosez-les d'huile d'olive avant de les enfourner pour 30 minutes à 150°C.

Alors, c'était bon ?

Donnez votre avis!

Pour réaliser cette recette

La Bûche de Chèvre Nature 150g

A déguster dès la sortie du four sur un lit de riz complet avec un filet de miel et de crème de balsamique... un régal !

Étapes de la recette

Coupez le chapeau des tomates et évidez-les sans les percer (conservez la chaire mais pas les pépins). Salez légèrement l'intérieur des tomates et retournez-les dans un plat pour les laisser dégorger.
Préchauffez le four à 200°C.
Rincez, séchez et hachez le basilic.
Dans un bol, mélangez à la fourchette le fromage de chèvre, le basilic, l’œuf, la chapelure et le curry et poivrez le tout.
Remplissez les tomates de garniture, couvrez-les avec leur chapeau, déposez-les dans un plat allant au four et arrosez-les d'huile d'olive avant de les enfourner pour 30 minutes à 150°C.