Chèvre rôti au four façon crumble

Name: Chèvre rôti au four façon crumble
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: French

Recettes végétariennes

Nombre de personnes 2 personnes

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

1 Chèvre Sélection 125 ans Soignon
15g de farine
15g de chapelure
15g de beurre
1 cuillère à soupe de noisettes concassées
1 filet de miel

Étapes de la recette

Placez le chèvre dans un caquelon à crème brûlée et laissez-le ainsi à température ambiante.

Pendant ce temps, sablez entre votre mains la farine avec la chapelure et le beurre. Répartissez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 10 minutes à 180°C pour former le crumble.

Faites cuire le chèvre dans son caquelon à 200°C pendant 10 minutes.

Ajoutez le crumble, les noisettes et poursuivez la cuisson 5 minutes

Ajoutez un filet de miel et servez aussitôt avec des tranches de pain.

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Pour réaliser cette recette

Étapes de la recette

Placez le chèvre dans un caquelon à crème brûlée et laissez-le ainsi à température ambiante.
Pendant ce temps, sablez entre votre mains la farine avec la chapelure et le beurre. Répartissez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 10 minutes à 180°C pour former le crumble.
Faites cuire le chèvre dans son caquelon à 200°C pendant 10 minutes.
Ajoutez le crumble, les noisettes et poursuivez la cuisson 5 minutes
Ajoutez un filet de miel et servez aussitôt avec des tranches de pain.